Andomur es una antigua empresa de índole familiar, regentado hoy por su segunda generación. Antonio y Domingo Martínez, propietarios, heredaron de su padre el negocio al que ahora se suman sus mujeres como socias de la cooperativa.
Para Antonio Martínez, presidente de Andomur, la conversión a la fórmula cooperativa ha sido la oportunidad para dar el salto y ampliar la empresa.

El crecimiento de Andomur se ha dado siempre de forma paulatina. Sus socios no han querido abarcar más de lo que pueden y, antes de dar cada paso, necesitan una base sólida sobre la que apoyarse, ya que tienen muy en cuenta que trabajan con productos perecederos dependientes de las variaciones de la demanda, la cual no ha ascendido mucho a lo largo de los años por causa de la crisis mundial.

En estos tiempos, han tenido que luchar con la desaparición del pequeño comercio y la entrada de las grandes cadenas de alimentación con sus propios proveedores y líneas de distribución, pero Andomur ha logrado consolidarse gracias a su nuevo servicio de venta directa al cliente en su restaurante o empresa.